“Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi.” (Mahatma Gandhi).
L’agricoltura costituisce un’interfaccia diretta tra l’ecosistema e la società. Si tratta quindi di un’attività complessa, la cui valutazione non può essere effettuata in termini di semplice analisi costi/benefici. L’agricoltura italiana rappresenta un asset strategico per l’economia del paese che i cambiamenti climatici e la congiuntura economica e geopolitica stanno mettendo a dura prova.
La tutela della salute e delle tipicità della produzione deve essere coniugata alla crescente esigenza di ammodernamento del settore e ai gusti dei consumatori, nell’ottica di un’agricoltura sostenibile.
Valorizzare le Dop e le Igp, così come le colture e i prodotti della tradizione nazionale, è oggi un obbiettivo da centrare ad ogni costo.
In quest’ottica AsNALI sostiene le aziende agricole fornendo loro assistenza per raccogliere le sfide del futuro.